Authentic a ouvert ses portes depuis le 8 décembre 2014.

 

 

 

Situé à 1km du centre de Lamai et à proximité de l'une des plus belle baie de Koh Samui "Crystal Bay".

Prenez le temps de visiter et déguster les produits de la fromagerie de Lamai "Authentic". Son activité est principalement orientée sur la production de fromages au lait de vache et de chèvre, la spécialité d'Authentic est le fromage mi chèvre/mi vache.

 

 

La fromagerie a été créée par Sandrine et Pascal, deux tourangeaux originaires de la région du St Maure (célèbre pour son fromage de chèvre en forme de Bûche)  qui se sont lancer dans cette aventure en décidant de s'installer à Koh Samui. Depuis son ouverture, Sandrine et Pascal  innovent constamment en créant de nouveaux produits et ne cessent d'élargir leurs gammes de fromages ("Le camembert de Samui", "Le fondant frais", "Le palet cendré", "Le petit mixte" ...).